Con lo zenzero si entra nel mondo ricchissimo delle spezie: esso è un esempio di eccelenza di alimento e medicina, tutto in uno!
La ricerca farmacologia ha chiaramente evidenziato che lo zenzero svolge nell'infiammazioni ossee e articolari un'azione antinfiammatoria comparabile a quella dei FANS (come l'aspirina) ma senza gli effetti collaterali di questi farmaci. Come l'aspirina, lo zenzero svolge un'azione antinfiammatoria e anti-aggregante piastrinica.
Altri studi recenti hanno evidenziato che rafforza il muscolo cardiaco e riduce il colesterolo.
http://www.lalungavitaterapie.it/dietetica-terapeutica-alimenti-come-medicine/zenzero-alimento-e-medicina-universale-2.html
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